Đêm Tiệc Thưởng Thức Rượu Vang Độc Quyền Tommasi: Khám Phá Dòng Amarone Biểu Tượng Vùng Valpolicella Tại Sài Gòn

Các nhà sành rượu, chuyên gia sommelier và những nhà quản lý trong ngành tại TP. Hồ Chí Minh trân trọng được mời tham dự một đêm thưởng thức đặc biệt tôn vinh những giá trị truyền thống tinh túy nhất của nghệ thuật làm rượu vang Ý: Exclusive Tommasi Wine Tasting. Được tổ chức trong không gian ấm cúng và đầy quyến rũ tại CantYna Thảo Điền, buổi gặp gỡ riêng tư này làm nổi bật di sản lâu đời, kỹ nghệ chế tác thủ công cùng những chai Amarone danh tiếng thế giới đến từ Tommasi Family Estates — một trong những gia tộc làm rượu biểu tượng của lịch sử vang Ý.

Khách tham dự sẽ trải nghiệm hành trình thưởng thức có hướng dẫn qua những vườn nho biểu tượng của vùng Valpolicella và Veneto, khám phá chiều sâu, độ đậm đặc cùng nét thanh lịch đã tạo nên phong cách cổ điển vượt thời gian của Tommasi.

Tổng Quan Sự Kiện: Buổi Nếm Thử Rượu Vang Tommasi Tại CantYna Thảo Điền

The Tommasi Wine Tasting brings the true essence of Northern Italian winemaking directly to Saigon. Designed as an exclusive masterclass and tasting experience, the event provides F&B directors, importers, and fine wine collectors with an in-depth look at traditional Venetian grape varieties, unique terroir microclimates, and the legendary Appassimento technique.

Đơn Vị Đồng Tổ Chức: WAREHOUSE & CantYna Thảo Điền

Đêm thưởng thức rượu vang đẳng cấp này được mang đến Sài Gòn thông qua sự hợp tác đặc biệt giữa:

• WAREHOUSE: Nhà nhập khẩu và phân phối rượu vang quốc tế cao cấp hàng đầu tại Việt Nam.

• Tommasi Family Estates: Nhà sản xuất lâu đời vùng Venetian được tôn vinh toàn cầu với các dòng vang Valpolicella biểu tượng.

• CantYna Thao Dien: Điểm đến ẩm thực và rượu vang Ý cao cấp, mang lại không gian ấm cúng và thuần chất Ý.

Thời Gian, Địa Điểm & Thông Tin Sự Kiện

Dưới đây là thời gian, ngày và thông tin địa điểm chính thức dành cho tất cả khách mời và đại biểu tham dự:

Thông tin	Chi tiết chính thức
Tên sự kiện	Exclusive Tommasi Wine Tasting
Ngày	November 12th, 2024
Thời gian	6:30 PM – 8:30 PM
Địa điểm	CantYna Thao Dien
Địa chỉ	206 Nguyen Van Huong Street, Thao Dien Ward, Thu Duc City (District 2), Ho Chi Minh City

Diễn Giả Khách Mời Đặc Biệt: Ông Adriano Albanese – Đại Diện Gia Tộc Tommasi

Lớp học chuyên sâu và nếm thử sẽ được dẫn dắt bởi ông Adriano Albanese, đại diện cho gia tộc danh tiếng Tommasi Family Estates.

Khách tham dự sẽ có cơ hội hiếm có để giao lưu trực tiếp cùng ông Albanese khi ông chia sẻ những góc nhìn chuyên sâu về triết lý làm rượu của gia tộc, kỹ thuật phơi khô nho, sự biến đổi qua các niên hiệu (vintage), cũng như những lời khuyên từ chuyên gia sommelier khi kết hợp các dòng vang đỏ Ý đậm đà (full-bodied) với ẩm thực phương Tây và Châu Á.

Kiệt Tác Đỉnh Cao: Amarone della Valpolicella Classico & Phương Pháp Appassimento

Tâm điểm của đêm tiệc là kiệt tác chuẩn mực của Tommasi: Amarone della Valpolicella Classico DOCG.

Được chế tác theo phương pháp cổ truyền Appassimento, những chùm nho được tuyển chọn thủ công (Corvina, Rondinella và Corvinone) sẽ được phơi khô trên các giàn tre hơn 100 ngày nhằm cô đọng lượng đường, chất tannin cùng hương thơm phức hợp trước khi tiến hành lên men và ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi.

• Tầng hương (Aroma): Anh đào đen chín mọng, mận khô, ca-cao, gia vị ngọt ngào cùng chút nốt hương thuốc lá tinh tế.

• Vị giác & Cấu trúc (Palate): Đậm đà (full-bodied), mượt mà như nhung, độ chua cân bằng hoàn hảo cùng hậu vị kéo dài nồng ấm.

Di Sản Của Tommasi Family Estates: Những Nhà Lãnh Đạo Trong Ngành Trồng Nho Ý

Được thành lập vào năm 1902 bởi Giacomo Tommasi tại Pedemonte — trái tim của vùng Valpolicella Classica lịch sử, trải qua 4 thế hệ, Tommasi đã phát triển trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang được kính trọng nhất nước Ý.

Là thành viên nòng cốt của Hiệp hội Các Gia Tộc Amarone Lịch Sử (Le Famiglie del Historic Amarone), Tommasi cam kết gìn giữ những chuẩn mực khắt khe, tính chân thực và di sản văn hóa truyền thống của vùng Valpolicella, đồng thời quản lý nhiều điền trang danh giá trải dài khắp nước Ý.

Nâng Tầm Hành Trình Rượu Vang Ý Cùng Wineup

Là trang uy tín tại Việt Nam chuyên về rượu vang cao cấp, phụ kiện chuyên nghiệp và văn hóa sommelier, Wineup luôn kết nối các chuyên gia trong ngành cùng người yêu rượu với những sự kiện nếm thử đẳng cấp quốc tế. Việc thấu hiểu các nhà sản xuất huyền thoại nước Ý như Tommasi cung cấp kiến thức vô giá giúp các nhà thu mua và sommelier xây dựng nên những bộ sưu tập rượu vang đẳng cấp và danh mục ẩm thực chuẩn mực.

Khám phá thêm các bài đánh giá thưởng thức chuyên sâu, lời khuyên bảo quản hầm rượu và các dụng cụ thưởng thức rượu tại wineup.com.vn.