De Bortoli Portfolio Tasting: Đêm Tiệc Độc Quyền Vinh Danh Rượu Vang Úc Tại TP. Hồ Chí Minh
Những người yêu vang cùng giới chuyên môn F&B tại TP. Hồ Chí Minh sắp sửa hội tụ tại một trong những sự kiện thưởng vị đặc biệt nhất năm: De Bortoli Portfolio Tasting. Chiêm ngưỡng trọn vẹn khung cảnh Sài Gòn lung linh từ trên cao, đêm tiệc đẳng cấp này là lời tri ân tôn vinh di sản lâu đời cùng nghệ thuật chế tác rượu vang đa dạng của De Bortoli Wines — một trong những gia tộc làm vang được kính trọng nhất nước Úc.
Trong không gian rooftop sang trọng, thực khách sẽ bước vào hành trình đánh thức giác quan: từ những dòng vang mang phong vị thanh lịch của vùng khí hậu mát mẻ (cool-climate), các dòng vang ngọt tráng miệng biểu tượng, cho đến những niên vụ vang Úc cổ điển trứ danh.
Tổng Quan Sự Kiện: Trải Nghiệm Thưởng Vang De Bortoli Tại Chill Skybar
The De Bortoli Portfolio Tasting brings together four generations of winemaking passion under the night sky of Saigon. The event provides a sophisticated platform for F&B directors, sommeliers, importers, and wine lovers to explore sustainable, high-quality Australian wines.
Sự Kết Hợp Giữa Chill Skybar, Celliers d’Asie & Red Apron
Đêm tiệc thử vang độc quyền này được tổ chức thông qua sự hợp tác chiến lược giữa:
Chill Skybar & Dining: Điểm đến rooftop biểu tượng bậc nhất Sài Gòn
Celliers d’Asie Vietnam: Nhà phân phối rượu vang cao cấp hàng đầu khu vực
Red Apron Fine Wines & Spirits: Hệ thống bán lẻ và phân phối rượu vang cao cấp trên toàn quốc
Thời Gian, Địa Điểm & Thông Tin Sự Kiện
Dưới đây là lịch trình, thời gian và địa điểm chính thức dành cho tất cả khách mời cùng đại biểu tham dự:
| Thông tin sự kiện | Chi tiết chính thức |
| Tên sự kiện | De Bortoli Portfolio Tasting |
| Ngày | Thứ Tư, ngày 10 tháng 09 năm 2025 |
| Thời gian | From 6:30 PM Onward |
| Địa điểm | CHILL SKYBAR & DINING |
| Địa chỉ | Tòa nhà AB Tower, 76A Lê Lai, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh |
Điểm Nhấn Sự Kiện: Sự Xuất Hiện Của Ông Matthew Bahen
Tăng thêm sự đẳng cấp cho đêm tiệc là sự hiện diện của khách mời đặc biệt: Ông Matthew Bahen — Giám đốc Kinh doanh khu vực Bắc Á của De Bortoli Wines.
Khách tham dự sẽ có đặc quyền trực tiếp giao lưu cùng ông Bahen, lắng nghe những chia sẻ chuyên sâu về terroir (thổ nhưỡng) các điền trang của De Bortoli, khả năng thích ứng khí hậu, phương pháp trồng nho bền vững (sustainable viticulture), cũng như những gợi ý niên vụ phù hợp nhất với khẩu vị người Châu Á.
Về De Bortoli Wines: Bốn Thế Hệ Làm Vang Lừng Lẫy
Thành lập vào năm 1928, De Bortoli Wines là nhà làm vang gia đình nổi tiếng của Úc trải qua 4 thế hệ phát triển. Đặt nền móng trên triết lý về chất lượng, sự bền vững và giá trị gia đình, De Bortoli sở hữu các điền trang tại những vùng làm vang hàng đầu nước Úc như Thung lũng Yarra (Yarra Valley), Riverina và Thung lũng King (King Valley).
Từ dòng vang ngọt quý phái trứ danh thế giới được làm từ nho nhiễm nấm botrytis (tiêu biểu là huyền thoại Noble One), cho đến các dòng Pinot Noir, Chardonnay thanh lịch hay Syrah đậm đà, De Bortoli chính là biểu tượng cho đỉnh cao truyền thống làm vang nước Úc.
Những Trải Nghiệm Độc Quyền Dành Cho Khách Tham Dự
Panoramic City Views: Thưởng thức những ly vang hảo hạng tại không gian Chill Skybar Rooftop, ngắm nhìn trọn vẹn vẻ đẹp lung linh của Sài Gòn về đêm.
Danh mục thử vang đa dạng: Khám phá các giống nho vùng khí hậu mát mẻ, các nhãn vang hữu cơ (organic) cùng những niên vụ vang ngọt tráng miệng biểu tượng.
Thực đơn kết hợp tinh tế: Thưởng thức các món ăn được thiết kế riêng nhằm tôn vinh trọn vẹn cấu trúc và hương vị của vang Úc.
Kết nối giao thương B2B: Giao lưu trực tiếp cùng các nhà quản lý hàng đầu từ Celliers d’Asie, Red Apron và đại diện nhà làm vang De Bortoli.
Nâng Tầm Trải Nghiệm Vang Úc Cùng Wineup
Là cổng thông tin hàng đầu tại Việt Nam về tin tức rượu vang, phụ kiện chuyên nghiệp và các sự kiện ngành F&B, Wineup tự hào mang đến thông tin toàn diện về những đêm tiệc thử vang đẳng cấp như De Bortoli Portfolio Tasting. Việc khám phá các gia tộc làm vang huyền thoại sẽ giúp giới chuyên môn xây dựng những danh mục đồ uống (wine list) thực sự ấn tượng.
Khám phá thêm các hướng dẫn thưởng thức từ chuyên gia, ghi chú thử vang (tasting notes) và dụng cụ sommelier chuyên nghiệp tại Wineup.